В Омской области ухудшилось качество молока

15:50
14

Специалисты Роспотребнадзора подвели итоги исследования молока и молочной продукции в регионе за полгода.

Роспотребнадзор провел 557 контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий, которые производят и реализуют молочку.

В общей сложности было отобрано и исследовано 1862 пробы молока и молочной продукции.

На предприятиях, которые занимаются переработкой молока, удельный вес нестандартных проб готовой продукции по микробиологическим показателям составил 3,5% (за 6 месяцев 2020 года — 2,4%).

Также работники надзорного ведомства отметили, что ухудшилось качество выпускаемой продукции по санитарно-химическим и физико-химическим показателям: 4,06% в 1 полугодии 2021 года против 2,5% за 2020 год.

На предприятиях, занимающихся реализацией молока и молочной продукции, согласно отчету за текущий год, качество ухудшилось как по микробиологическим (с 0% в 2020 году до 1,6% в 2021 году), так и по физико-химическим показателям (с 0% в 2020 году до 1,6% в 2021 году).

«Из общего количества исследованной молочной продукции 45 проб приходится на фальсифицированную молочную продукцию: масло сливочное — 24 пробы (52%), сыр — 3 пробы (7,5%), молоко питьевое — 5 проб (11,5%), кисломолочная продукция — 4 пробы (8,5%), продукт плавленый с сыром — 4 пробы (8,5%), молокосодержащий продукт с ЗМЖ — 1 проба (3,5%), молоко ультрапастеризованное — 4 пробы (8,5%)», рассказали в Роспотребнадзоре.

Было составлено восемь протоколов об административном правонарушении на сумму 173 тыс. рублей, в том числе и один протокол на сумму 30 тыс. рублей.

Из оборота было изъято 19 партий недоброкачественной молочной продукции объемом 394,38 кг, в том числе одна партия импортируемой молочной продукции объемом 118,8 кг.

Источник: http://omskregion.info

Оцените новость

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...